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WEIHNACHTEN 2022
Am 25. & 26. Dezember servieren wir Ihnen Mittags ein ausgewähltes Weihnachtsmenü.
Hauptgang zur Wahl
Vorspeise
Suppe vom Feldsalat mit Kürbistatar & Stremellachs
Zwischengang
Ravioli mit Radicchio, Mascarpone & Wallnüssen gefüllt auf Birnenbalsampüree
Hauptgänge
Zur Wahl
- Gänsebraten begleitet von feinster Sauce mit Rotkohl dazu Kartoffelklöße, Bratapfel
- Steak vom Hirsch (150g) an Kirsch-Pfeffersauce dazu Steckrübentürmchen & Mandelbällchen
- Kabeljausandwich auf Sellerie-Rote Beete-Püree dazu sautierten Wilden Brokkoli
- Vegetarisch – Geschmorte Pastinake auf Kürbispüree & Dörrobst
Dessert
Kirschnougatschnitte auf Zimtjoghurtcreme dazu Glühweinkirschen
Menüpreis 57,95€ pro Person