Erleben Sie am 28.März einen einzigartigen kulinarischen Abend in einer der ältesten und charmantesten Locations Dortmund – Mowwe´s Mühle.

Nehmen Sie an unserer langen Tafel platz, speisen Sie gemeinsam mit anderen Gästen und genießen Sie die besondere Atmosphäre.

Unser Menü wird mit viel Liebe und handwerklichem Können zubereitet – und das können Sie hautnah miterleben!

Durch das Schaufenster in die Küche erhalten Sie spannende Einblicke in die Zubereitung der einzelnen Gänge.

Menü-Karussell 2025

Vorspeise

geräucherte Forelle Rührei aus dem Rauch an Friséesalat & Meerrettichcreme

 zwischen Gang

Zwiebelconsommé unter der Blätterteighaube

Hauptgänge

Zur Wahl

Filet & geschmortes Bäckchen vom Schwäbisch-Hällisches Landschwein auf confiertem Frühlingslauch & Topinambur Vielfalt

oder

Riesengarnele auf cremiger Fregola mit Paprika, Chorizo & Pimientos de Padrón

Dessert

cremiger Windbeutel mit Apfel & Zimt

oder

Vegetarisch

Vorspeise

geschmorter Topinambur auf seinem Püree mit Crunch, Liebstöckel & grünem Apfel

zwischen Gang

Zwiebelconsommé unter der Blätterteighaube

Hauptgang

gefüllte Paprika mit Fregola & Gemüse, Burrata an Paprikasud

Dessert

cremiger Windbeutel mit Apfel & Zimt